阿禾師魚蝦貝解 凍 方 式


  • 1.阿禾師真空包裝生態蝦快速解凍法:
    料理前將冷凍蝦自冷凍庫取出,拆開包裝用自來水沖開至每條蝦分離,外殼無附著冰即可下鍋。

    2.阿禾師真空包裝生態魚快速解凍法:
    自冷凍庫取出後不拆包裝,泡水解凍魚體制半軟即可。

    3.阿禾師文蛤保存方法:
    網袋→請再束緊放置於冷藏庫(切記不可泡水),強制文蛤低溫冬眠。
    真空包裝→請直接放置於冷藏即可。

    ※如果要在吐沙調淡鹽度,請於料理前用1%的鹽水泡30分鐘至1小時即可。
    (泡太久會排精、卵,造成口感不佳又沒營養)

     

雲林縣口湖鄉崙中村福安路3號